“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 白露节气是真正的凉爽的秋天季节的开始，早晚温差较大，尤其是老人和孩子，更容易出现口干舌燥、感冒咳嗽等秋燥不适。秋燥伤人，但不是简单多喝水就能解决的，要把水转化成体内的津液，这样干燥才能真正化解。秋季对应的是肺，因此白露时节要注意养肺。俗话说：“一份白露汤，秋日乐无疆。”从白露开始喝点“白露汤”，能够把你的肺养的棒棒的。别小看一碗看似简单的汤，喝下它，顺应时节润秋燥、保安康。那么白露汤究竟是什么呢？答案就是银耳搭配其他食材熬制的汤品！
今天推荐的这款白露汤中用到了下面几种食材，银耳、黑木耳、红枣，即黑白木耳红枣汤，都是老百姓常吃的食材，喝上一碗，浓稠的胶质，一黑一白一红的色泽，有种把燥热一扫而光的感觉。银耳这个不用我多说众所周知，银耳价格便宜，营养价值却是极高，富有天然植物性胶质，而且热量低，是可以长期吃的润肤食品，称为“菌中明珠”。银耳的水溶性膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收。而黑木耳当中含有丰富的膳食纤维，可以吸收肠道水分，促进肠内废物的排出，经常吃黑木耳还可以起到预防便秘的作用。黑白木耳搭配不仅不会对身体产生坏处，还能让各自的营养得到互补，达到双重营养的食疗功效，放上几颗红枣，味道清甜，老少皆宜，白露节气多喝此汤好处多多哦。还在想什么呢？快来一起熬起来呀！
【材料】：银耳 半朵、黑木耳 15克、红枣 8颗、冰糖 适量
【做法】：1、黑白木耳分别放入水泡发一个小时，去掉杂质泥砂，用清水洗净。
2、银耳放入凉水中浸泡1个小时，银耳不建议泡得时间过久，更不要隔夜浸泡。让银耳充分的吸足水分，再把银耳的根部剪掉，撕成小朵，然后清洗干净。
3、将泡发好的黑白木耳一起放进压力锅里，放入洗干净的红枣。
4、锅内一次性加足清水，盖上锅盖，大火烧开以后，转小火再炖30分钟。
5、最后就可以把冰糖放锅中了，用量根据自己的喜好放就行，待冰糖全部融化就可以开吃了。
一碗晶莹剔透的白露汤完成了，白露时节，喝了这碗白露汤，才好防燥防秋凉！
【小提示】：在挑选银耳时，不要选颜色过于洁白的。如果银耳通体很白，甚至连根蒂都是白色的，再有类似塑料的味道，就说明这银耳是经过硫熏处理的，要选色泽呈白色略带微黄，蒂头没有黑斑或杂质，而且要干燥，无潮湿感，无异味。
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