【 1 】 爱玉冰草莓 爱玉冰的概念来自台湾的地道街边小食——爱玉冰，但原有的爱玉冰的味道偏向清淡，未能满足港人的口味，店方因而作出适当改良。主要材料是以爱玉子制作的爱玉粉，制成冻状后再将其切成豆腐花式样，再加入以草莓调制而成的汁，并在表面加上草莓，务求令果香渗入其中。 $23
【 2 】 大鸡排正一大大盐酥鸡饭 HK$46（正一）鸡扒香脆肉厚，伴饭吃一流。
【 3 】 卤肉饭 卤肉饭是台湾一带的汉族名小吃。肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。
【 4 】 芒果冰
【 5 】 木瓜牛乳
【 6 】 三杯鸡 三杯鸡是江西省汉族传统名菜，属赣菜系袁州菜一支，相传与民族英雄文天祥有关。因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味，酒饭皆宜。
【 7 】 鳝鱼意面 是台湾传统小吃美食之一，口感轻脆弹牙的鳝鱼片，咀嚼起来富有甜味，加上浓稠的芡汁与青葱、洋葱与蒜末，味道香醇浓厚，有着一种令人回味的鲜、甜、香。
【 8 】 台式割包 主打台湾著名小食割包，将面皮对折，夹着五花腩肉、花生碎及酸菜等馅料品尝。另可选泡菜牛肉、上海棒棒鸡、芝麻酸姜猪扒及泰式龙脷柳等风味馅料。
【 9 】 台湾绵绵冰，葡萄干
【 10 】 十八褶子小笼包 台湾台北，鼎泰丰（101店），十八褶子小笼包，红油鲜虾抄手，虾仁炒饭，鲜肉粽子，芋头包子，和腌苦瓜，每一道菜品都色香味俱全。透明玻璃内，师傅们制作小笼包的工艺流程都是全公开，清楚看到一个个精致的十八褶子小笼包是怎样形成的！
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台湾台北，鼎泰丰（101店），十八褶子小笼包，红油鲜虾抄手，虾仁炒饭，鲜肉粽子，芋头包子，和腌苦瓜，每一道菜品都色香味俱全。透明玻璃内，师傅们制作小笼包的工艺流程都是全公开，清楚看到一个个精致的十八褶子小笼包是怎样形成的！
【 12 】 海鲜面线 台湾台北，万华夜市，华西街夜市，华西观光夜市，电影《艋舺》的拍摄地。
【 13 】 池上便当 台湾台东县池上乡，列车上经过池上时站台贩卖的台湾最有名的池上便当，池上米是台湾地区最著名的水稻大米。盒饭，饭盒。（拼接）年轻人最想感受台湾人的生活方式，像是坐在便利商店吃便当、喝咖啡，也很好奇捷运(地铁)车站月台画满迷宫般的排队动线，
【 14 】 乌鱼籽 橙黄的乌鱼子风味独特，吃后齿颊留香，不但国人喜欢，日本人也视之为珍品。乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质，而蛋白质所含之各种必需氨基酸都很好，脂质含多量高度不饱和脂肪酸如EPA与DHA。乌鱼子含高量的蜡酯是造成乌鱼子吃起来有特殊嚼感的主因。
【 15 】 乌贼烧 台湾富有夜市王国美称，各地皆有著名的观光夜市，像是台北士林夜市、高雄六合夜市，而台中更是以逢甲夜市、一中街夜市、东海夜市、中华路夜市、忠孝路夜市称霸其中。在各家美食廝杀的战场，百家争鸣中，乌贼烧自日本远渡重洋到台湾，以独特的新口感吸引路过的饕客，创意的料理更颠覆了大众对传统烤鱿鱼的认知。
【 16 】 武汉亚洲大酒店为台湾美食节准备的台湾美食-台式煎虱目鱼。
【 17 】 盐酥鸡PK牛肉面牛筋牛汤面伴溏心蛋 HK$78Ben在澳洲读书时分别于西餐厅及台湾菜馆工作，台式卷饼、卤肉饭等也难不倒他。盐酥鸡炸得香脆不油腻，牛筋及牛ó焖得软腍入味，吸满牛肉汤的面条既爽且滑。
【 18 】 夜市海鲜烧烤
【 19 】 芋圆豆花
【 20 】 章鱼小丸子 逢甲夜市最著名的小吃，章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。
【 21 】 臭豆腐 臭豆腐是台湾小吃名声最响亮的美食，因为臭的让观光客对它保持距离，有勇气尝试的人对臭豆腐会有另一番见解。臭豆腐的基本定义有二种：一为臭豆腐干，二为臭豆腐乳。但台湾的臭豆腐却是用油炸的方式食用，淋上特调酱汁，搭配酸甜的台式泡菜，解除臭豆腐的油腻感。臭豆腐也依炸的方法不同口感就不同，炸至外皮酥脆马上切块装盘，这种口感较嫩；炸后切块再继续回锅炸装盘的，吃起来比较酥脆。
【 22 】 大肠包小肠 糯米肠包香肠又叫做“大肠包小肠”，在台湾已有二十年的历史，因其美味又独具特色已经成为台湾十大知名小吃之一。许多观光游客来台湾旅游，对此道内涵丰富又实在的美味小吃都会赞不绝口。 一般在台湾糯米肠和香肠都是用炭火烤过，然后将糯米肠从中间剖开，加上先烤出的红色香肠，洒上香菜，大蒜片，姜末，有些用料足够的店家还贴心的准备酸菜，小黄瓜和菜脯蛋等小菜裹于糯米肠里，再将香肠放于其上，淋上自制的酸辣酱提味，一口咬下去肉香四溢，尤其是糯米肠外皮烤得焦黄香脆，搭配解腻的菜脯蛋和香肠，真是在极度饥饿时对肚皮最大的犒赏和恩赐。
【 23 】 鼎边趖 所用材料甚多，除了生蚵、金针、木耳、笋丝、干鱿鱼丝以外，尚有一种状如面粉皮的材料，它是用米磨成粉调稀后火热的大锅子一浇，煮成薄片，然后切丝，吃起来清爽味甘，别具风味。
【 24 】 佛跳墙 曾有一道集山珍海味之大全的荤菜，奇香四溢，惹得邻院寺庙里念经的和尚垂涎欲滴，失去定力，不顾佛门戒规而寻香翻墙，此菜故名“佛跳墙”。
【 25 】 高雄是台湾南部的明珠，自然景观妥帖的穿梭在大都市中，能够让人身心愉悦的一块宝地。
【 26 】 官财板棺材板 前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。据说在三四十年前，台湾有一位姓许的师傅，他品尝了一种名叫“鸡肝板”的点心后，觉得口味很特别，于是回家研究改良，终于制成了一种令他更加满意的点心。但如何给这种点心取个新的名字呢？他想来想去没想出来。有一天，他忽然发现新的点心怎么看怎么像棺材，于是就决定命名为“棺材板”。或许由于制作特别、口味特殊，加上名称的“怪”与“邪”，最后这种点心受欢迎的程度，远远超过了“鸡肝板”，成为台南至今盛行的独特小吃。
【 27 】 蚵仔煎 蚵仔产地去吃的观念，例如要到台南安平、嘉义东石或屏东东港这些盛产蚵仔的养殖地去吃，有“小泉州”之称的鹿港的蚵仔煎也是很出名的。要做出好吃的蚵仔煎，最首要的条件便是采用新鲜的蚵仔，这些新鲜蚵仔在产地现剥现卖，不必因为长途运送而浸水，所以颗颗肥美硕大、鲜美无比，做出来的蚵仔煎当然丰盛多汁。不过，不是住在产地的人也别抱憾，因为现代运输技术发达，所以即使是远在台北，也能吃到每天新鲜运送的甜美蚵仔。
【 28 】 台南风味的担仔面。 台南风味的担仔面。在台湾，几乎没人不知“度小月”担仔面，它是台湾省台南最有名的一道汉族面类小吃。度小月担仔面最独门的配方就是特制的肉燥，只有特定传人才能知道肉燥调配的配方和比例，加上用虾子熬煮的汤头，另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味，一碗看似简单的美味小吃，背后用心制作的过程，已在络绎不绝的品尝人潮和远道而来的外地客，得到了最实质的肯定。
【 29 】 甜不辣 有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因为它的年头长，更重要的是这种风味独特的小吃充满了变化与想像。赛门甜不辣的招牌来自70年代风靡台湾的国外电视剧《七海游侠》，其中的男主角名叫赛门·邓普拉，由于“邓普拉”与“甜不辣”的发音接近，才有了这么一个有趣的店号。赛门甜不辣的全手工制作工艺也是保证口感的重要因素，多少年来不曾改变，一碗甜辣酱混杂的美食就在这里多年如一日地任凭风霜改变。
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