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上海の味道 吃货眼里的巷弄美味
发布时间:2017/10/12  阅读次数:1673  字体大小: 【】 【】【
你知道上海的那些后街弄堂里,都藏龙卧虎着好多“看家小美食”,可能每个城市经典的民间美食“大牌”一般都隐藏在那些不起眼的小弄堂里吧,地方虽小小的,座位也少少的,但收拾得非常干净,味道也非常正宗鲜美。


【 1 】 黄鱼面~黄鱼面在上海市区名气最大的是那家“阿娘面”,偶在《思南路.前传. 》的游记里写过它,有兴趣的童靴点击粗体字可以链接看看哒。这两家吃下来,味道确有区别,只能说各有所好吧。不是煨面而是黄鱼面的话,顶特勒只卖18大元一碗,但阿娘面相比老早涨价蛮厉害的了,已经二十好几大元了。



【 2 】 翻开看看,里面还真有料~



【 3 】 既然他家招牌就是“爆鱼面”,自然少不得尝一下啦。



【 4 】 但是里面有三块爆鱼,甜丝丝喷香的就是老上海家里的味道呀~~共10块多点~



【 5 】 动起口来才知道,味道不错~真材实料~



【 6 】 只是混沌面的吧~



【 7 】 另外点了碗辣肉拌面!哈!两样东东一共26大元,合算吧。



【 8 】 吃得我撑到不行~~



【 9 】 这些都是手绘的简单标识~好形象啊~~



【 10 】 很简单的80年代流行之“车厢座”,虽然简单,甚至简陋,但台面和地板都打扫得很干净。只不过空间低矮,心理作用是感觉有点憋气的。



【 11 】 爆鱼面馆的门口,地面都满干净的~



【 12 】 好吃的小鸟,最可爱的还要数这颗苹果了~



【 13 】 喜欢这种晾衣服的方式~衣服还不会变形~~



【 14 】 巷弄风情就是这样有特色,与大上海的繁华相比这真是难得的娴静啊~



【 15 】 看着这些价位表和美食单,才知道,价位也没那么便宜~



【 16 】 这是青花瓷的么?



【 17 】 总之感觉还满舒心的~



【 18 】 这家据说是24H营业,难得啊~~估计生意很不错~



【 19 】 大混沌味道很纯正~



【 20 】 最爱飘在上面的酸菜了~~



【 21 】 钻进弄堂,别有天地。顶特勒粥面馆,就在一架绿藤下面。



【 22 】 炸酱面~~还有肉丸~



【 23 】 三丝+卤蛋+素鸡。whoo~~最主要是那拌面呀,筋斗有嚼劲!



【 24 】 到处都是爆鱼面馆~怪不得,这可是别人的拿手菜啊~~



【 25 】 偶们点的粥上来了,生滚香菇干贝瘦肉粥!



【 26 】 这一盆量还蛮多滴,卖16大元。先随便挖开第一勺,已经有小菇和小干贝了



【 27 】 再挖,再挖~~



【 28 】 看上去简陋了点~越是简陋的越是本土的~



【 29 】 虽然每有空调,但是有个风扇叶够用了~



【 30 】 这碗面画的也太萌了吧~哈哈



【 31 】 这是更新式的里弄住宅,带后小花院的,房子之间开档很大,环境比一般的弄堂好很多,换句话说,佬里巴早的时候,都是大班啊、高级雇员啊、名流啊居住的地方。8过呢,现在也就是老上海们的住家了,底楼的一些甚至开出了店面来,比如这里的馄饨小店。



【 32 】 三丝+卤蛋+素鸡。whoo~~最主要是那拌面呀,筋斗有嚼劲!



【 33 】 小巷子其实还蛮宽敞的~



【 34 】 这盆绿萝长得真好,给这个小角落带来了不少生机~



【 35 】 一家接着一家,不管是哪家,只要正宗就行~



【 36 】 小馄炖非大馄炖喔,更讲究汤头,这清汤上面很热闹地撒上了蛋皮、紫菜、和葱花,颜色也好看呀!蛋皮也好多有木有!



【 37 】 一面墙上搞了一大块薰衣草田,还有兔子云、小猪头云,有创意哈!



【 38 】 粉嫩的墙,还有小吊灯都蛮有创意的~~



【 39 】 最喜欢这种有点创意的,有点小资情调的小店了·



【 40 】 哇哇~~这个小玩意儿很有意思~



【 41 】 大混沌~ 当然也有人稀饭纯肉馄饨滴,不过大馄饨的话,偶个人更喜欢清爽型的菜肉馅儿,即使偶自己包馄饨,也绝对是菜肉滴,芹菜肉啦、荠菜肉啦最好了~~



【 42 】 呵呵,这吃碗小馄炖呢,主要是吃那个鲜头,裹的馅儿呢只有纯肉的,比如街头几个硬币的“柴片小馄炖”,就是薄弱蝉羽的馄炖皮上呢,刮上一层鲜肉酱,而那个清汤,则比馄炖皮更让人有盼头儿!



【 43 】 文明小区~



【 44 】 简陋了点~~



【 45 】 巷弄里的美味,来上海了就一定要吃正宗的上海味道~~



【 46 】 这家的二楼可以看到墙外的风景的~



【 47 】 价目表~你看出什么了吗?



【 48 】 大馄饨、炸酱拌面

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