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快餐正在伤害你的孩子!国外已开始禁止快餐广告
发布时间:2019-3-5  阅读次数:77  字体大小: 【】 【】【

   最近,英国伦敦一条消息引发关注!2月25日起,英国伦敦禁止在公交车、地铁、出租车、车站等公共场所出现快餐广告。


  

为此,伦敦市长萨迪克·汗专门发声,力挺这一广告“禁令”。这项决策是为了防止儿童肥胖,因为伦敦市10岁及11岁的儿童当中接近4成为“过胖”或“肥胖”,是欧洲主要城市中儿童肥胖率最高的城市之一。




   你曾当“宝”的快餐,在外国人眼里只是“果腹”食品

   我国快餐业发展迅猛,到快餐店就餐逐渐成为我国城市少年儿童饮食行为的一种新趋势,放眼望去,快餐店里食物无非:

   ▼炸制食品,像炸鸡翅、炸薯条、水果派、汉堡包中的肉饼等;

   ▼精细加工过的谷物,如面包;

   ▼甜品和软饮料,包括冰激淋、奶昔、可乐等。

   国外曾对汉堡、炸鸡等洋快餐分析发现,一份西式快餐总能量为4136-8158千焦,其中脂肪有57-77克,占总能量的36%-52%。快餐食物中蔬菜含量过少,一块汉堡包中顶多夹一点少得可怜的生菜和酸黄瓜,纤维含量很低,非常不利于消化吸收。

   在美国,汉堡包、炸鸡块等是地道的“蓝领”快餐,功能是让人们能迅速果腹。

   快餐正在伤害你的孩子!

1、肥胖

   据美国预防医学杂志一项研究,在吃快餐的日子,儿童每天摄取热量增加126大卡,青少年增加310大卡。高热量的饮食转化成了脂肪堆积,加上运动量不大,自然会引来肥胖问题。

2、有损味觉

   东京医科齿科大学生理心理学专家植野准教授指出,喜欢果汁、快餐等味道浓郁的饮食可能会令味觉失灵,进而增大进食量,最终增加将来得高血压、糖尿病等生活习惯病的风险。

3、影响儿童智力发育

   由于脂肪在大脑组织堆积形成“肥胖脑”,使大脑沟回紧靠在一起,大脑皮层变得光滑,影响神经网络发育,使儿童的智力水平降低。

4、增加其他疾病风险

   热量摄入过度带来的肥胖和超重问题,不仅是胖的问题,其背后将带来的疾病风险也不可小觑。超重、肥胖儿童发生高血压的风险分别是正常体重儿童的3.3倍、3.9倍;发生高甘油三酯的风险分别为2.6倍和4.4倍。也许将影响孩子的一生。

快餐要悠着点吃!

1、可以吃!

   从营养学的角度看,快餐还是有肉类、淀粉食物,只不过蔬菜比较少。因此建议:

   ① 快餐最好选择中午吃,以便下午有足够时间消耗热量,而不是晚饭后就睡觉,容易堆积脂肪。

   ② 如果中午吃了快餐,晚餐最好有蔬菜,弥补不足,两餐中间也可以吃些水果,如苹果、橘子等。

   ③ 快餐容易快吃,咀嚼少。建议吃快餐时候,也要多咀嚼几下。

2、要少吃!

   孩子一周吃1-2次洋快餐也未曾不可,但不宜太频繁。无论是洋快餐还是中式快餐,所摄取的卡路里、脂肪和钠都会比在家用餐来得高。

   所以,有时间多回家吃饭,是最好选择!

   此外,每周下馆子不超过3次,在外点餐建议:

1、菜色浅一

  过分艳丽的菜色难免加了色素。以鲜榨果蔬汁来说,100%果蔬原料榨出的汁,颜色不会很鲜艳,很快会氧化变色。

2、香味淡一点

  自然之菜香,往往醇而不浓,久而不烈。刚上菜时香气扑鼻,但香气不持久,只有开始一闻出的头香,没有原料天然的持久香气,这样的菜一定加了香精、香料。

3、口味清一点

  尽量少点过分香、鲜、辣的菜肴。菜肴中的盐和味精尽量少些。食物原料各有其味,淡中有大味。

4、素菜多一点

  现在大部分人点菜的比例是荤多素少,酒多饭少,油多汤少。根据膳食平衡原则,蔬菜、豆类制品要占总菜量的一半以上。少吃用油煎、炸的菜肴和点心。

5、品种杂一点

  一是分散风险,二是均衡营养。

最后请记住:  最健康的食物还是家里的饭菜!

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