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衣食住行的日本,暖心而又可怕的100个细节
发布时间:2019-2-25  阅读次数:90  字体大小: 【】 【】【

蟹屋

1、吃日本料理,盘子多;吃日式快餐,格子多。一盘一格一菜,味纯正,不串味。火车便当也如此。

2、日本孩子不吃早餐的比例几乎为零,部分得益于2005年起,依“食育基本法”,食育与国民教育中的智育、德育、体育并列。

3、用手机扫描食品外包装上的QR码,能获得食品生产者、农药与肥料使用,甚至烹调方法等信息。这叫质量安全追溯系统。

4、虽然都标了“消费期限”(保质期),但消费者只能买到没过“赏味期限”(保鲜期)的食品。而且按“1/3规则”的行规,过了生产日期至保质期1/3以上时间的食品就不允许进商铺。

5、去较为高档的餐厅,一人一份的餐单印在再生纸上,精美得像书法作品和工艺品。

6、去蟹屋,能吃到肢解完毕、肉甲两分又组成原蟹样子的蟹,毋须再动钳伤牙。不存在“拼死吃河豚”,河豚鱼刺身、鱼火锅一定是由获得了河豚烹饪专门执照的厨师主理。

7、去大食堂吃完饭,人人把餐盘拿到洗碗处,自己洗碗和分类。

8、超市有冰块机,买了冷冻食品或雪糕,可自己弄冰块装在袋子里冰镇。

9、日本总人口与自动贩卖机数量的比例是21:1。除了饮料、烟酒,还能在自动贩卖机上买到点心、冰淇淋、乌龙面、拉面、关东煮、面包、汉堡。

10、东京的自来水可直接喝,在家喝,在商场喝,在地铁里喝,买直接灌装成瓶的“东京水”来喝。背后,是水道局每天对全市的131处水龙头做50项检测并于当天向市民公布的功课。

东京的一户建住宅区

1、40  岁以下的日本人,10  人有6人在租房;30  岁以下的日本人,100  人中只有7.5人拥有自己的住房。

2、在东京市中心城区买块地皮,自建永久产权的独栋住宅(一户建),总价不超过在北京四环内一套100  平方米的商品房。

3、在宾馆房间和公共洗手间,带加热和屁屁冲洗装置的电动马桶圈已成标配。坐垫的温度和冲洗模式皆可选择。

4、宾馆前台备着雨伞借给客人。客人回来进大门前,拿伞在去水夹里来回划几下把雨水吸干,再插入伞套机为雨伞上套,再还给前台。

5、住房缺防盗门,阳台缺铁栅栏,花盆屋外临街放,不怕偷。

6、窗台刷的是环氧树脂或防水漆,不溶于水,灰尘湿擦易拭。

7、胶囊旅馆每个胶囊2米长、1米宽,1米高,但台灯、电视、充电插座、上网区、洗衣间、餐厅俱全,还可享受七八十平方米的大浴场。

8、东京上班族居住以轨道交通系统为中心,离地铁站一分钟或五分钟路程,房价和房租都相差很大。

9、朝日电视台的《匠:全能住宅改造王》已经风行好几年了,看后不得不服的是:伟大的木匠;出神入化的收纳功夫;有记忆有体温有意外惊喜的修旧如新;预算有限,创意无限,问题房子遇匠才,梦想之家不是梦。

10  、政府高级官员有公邸,国会议员有宿舍,离职或落选,就必须退房。

新干线列车

1、新干线、地铁和巴士的运营时间误差,以秒计。

2、凡有楼梯或扶梯处,东京站左,让右侧通行;大阪站右,让左侧通行。

3、地铁里、巴士上、电梯里,人人缩小自己的存在感,尽量隐形,没有大嗓门没有火爆手机铃声;抢位和占位,痴汉和盗摄,很罕见。车水马龙处,但闻引擎声不闻喇叭声。

4、问路容易内疚,对方太认真负责,“值得花时间帮助陌生人”的观念取代了“时间就是金钱”。

5、走进首都市政府太容易,地铁直接接进东京都厅,大厅有长凳和案内小姐,第45层有免费俯瞰东京全景的展望室。而同样容易走进去的熊本县厅,大厅里竖着“交通事故件数表示板”,显示本县昨日的交通事故死伤者人数和当月累计人数。

6、在地铁里,你站的地方离洗手间有多少米?途经每站需要几分钟?下趟车何时到?一望地铁标识即知。去哪条线走哪条路?地上有标记。车内拉环高低不同,服务不同身高的人。

7、电梯按钮旁有除静电手模,一按即除。巴士上有自动兑换机,可为乘客将整钱换零。火车上有插座。机场的登机口指标牌必标距离多少米。坐飞机离开日本,可带打火机。

8、自行车若载儿童,必用儿童专门坐椅:不是设坐垫而已,而是一直保护到脖子以上。

9、骑自行车不丢人,走路不丢人,坐地铁和巴士不丢人。东京人使用轨道交通出行占据交通出行总量的86%,比开私家车更通畅更有效率。

10、政府的公务车数量,在全国机动车流中可忽略不计,即使把中央和地方、警用和消防、工程车和租借的都算进去。平均200辆中有一辆差不多。

公共安全

路上临时小施工

1、天气预报很准。

2、地震预报很难准,但几秒后必能向公众群发短信。

3、职业制服无所不在,警察很少见。

4、防灾仓库和避难场所无所不在,避难指示路牌司空见惯,地震急救包超市有售,每家每户人手一个。

5、凡道路拐角处,安装凸面反光镜。

6、凡50人以上的公共场所或办公区,必备自动体外心脏去颤器,给心脏病突发的人急救用的。

7、最低调的城市建筑是建筑工地。凡在施工中,必包得细密严实,无尘、保洁、静音,不计成本似的。

8、路上临时的小施工(如修理下水井、检修线路)如临大敌,工程车上警示灯闪烁,雪糕筒隔断,至少两名戴头盔的制服人员手持橘红色荧光棒挥舞戒备,专人导引经过的行人。

9、对方找回零钱时,无人把纸币举起来察看真假,即便是5000  日元(约合308元人民币)。

10、为了公众健康,东京、大阪、京都、奈良,都有整个区整个区的街道“路上喫烟禁止”。烟民居然做到了。

电车设有女性专用车厢

1、“女性专用车厢”设计源于日本,大多数电车的“女性专用车厢”开放时间为上下班高峰期,限定时间以外,男女均可乘坐。

2、新干线上除了设有女性专用卫生间、化妆室、更衣室以外,还针对需要哺乳的女性乘客设立授乳室。

3、车站里随处可见戒备“痴漢は許さない”的标语,提醒女性戒备“电车痴汉”的性骚扰,也张贴诸如“拿出发声的勇气”之类宣传画来声援因感到羞耻而不敢声张的受害者。

4、胶囊旅馆设有“女性专用楼层”,提供安全住宿空间,且价格相对男性顾客更低廉。

5、除了最近出现的“女性专用喫茶屋”,大学咖啡吧也设有女性专用空间,配备有全身镜、化妆台。

6、图书馆设有“女性专用席”,东京台东区根岸图书馆的新闻杂志阅区,50  个座位中的10个为女性专用。

7、大阪心斋桥的大丸百货,地下一层设立400多平的“女性专用楼层”,有的百货公司还设有“女性专用停车场”。

8、东京新宿歌舞伎町拥有超过200  家牛郎店,作为女性解压场所,店里只提供陪聊喝酒服务,女性入场费通常为5000  日元。

9、女性享有1年6个月的育儿假,生一个孩子能拿到一次性补贴42万日元。

10、“家庭主妇”享有年金制度的优遇,无须缴纳保险费,满65岁即可领取国民年金。

日本小学生

1、无论是车站,还是百货公司,楼梯通常都有两层扶手,矮的一根专门提供给小孩使用。

2、一年级的小学生,必须背黄书包、戴小黄帽,这都是学校统一发放的,因为黄色醒目,小孩横穿马路时以此提醒过往车辆注意。

3、除了书包,每个小孩上学时都要带若干个包:便当包、毛毯包、体操服包……每个包装什么都有讲究。

4、作为教育的一个重要环节,日本小学校里定期举行避难训练,灌输防灾意识,除了防震防火演习,也有防御歹徒的模拟训练。

5、根据日本《学校给食法》,政府向小学、初中提供学生的营养午餐,由主食、副食品、牛奶组成。

6、打火机开关经过特殊处理,且注有标识:“为了防止儿童可能出现的事故,按钮的地方需要用力按下。”

7、博物馆、游乐场、水族馆等公共场所,专门设有婴儿车放置处,公交车上也有专门放置婴儿车的区域。

8、不仅是女厕,男厕里也设有儿童坐椅,方便带着孩子出行的父母。

9、几乎每家餐馆都备有几张婴儿椅,同时提供孩子使用的餐具和水杯。

10、根据新《儿童补贴法》,未满3岁的儿童,每人每月可领取1.5万日元补贴,3岁以上至小学毕业阶段的儿童,第一、第二子则为每人每月发放1万日元,从第三个孩子开始每人每月发放1.5万日元;初中学生每人每月补贴1万日元。

东京街头的老太太

1、数十万职人(职业手艺人)守着日本的家族千年老店和百年老店,与店偕老,生意不大,赚得不多,但技术精湛,服务到位,产品工艺炉火纯青。

2、唇膏、彩妆、护肤品、提包、丝袜、丝巾、帽子、墨镜、防晒套袖,日本老年妇女的心态不老人,打扮很女人。

3、宝冢歌剧团是日本“国宝级”舞台表演艺术团体,现在80%的观众是女性,其中尤多老年女性。

4、她们的书都有了中文版:60岁退休后开办美容沙龙并当美容师,出版了《佐伯式肌肤爱护法》《美肌生活》《美肌革命》《美肌有道》等书,如同生产美丽的流水线——佐伯千津,现年70  岁。92岁在儿子的鼓励下尝试写诗,99岁出了第一本诗集《请不要灰心呀!》,100岁出了第二部诗集《百岁》——柴田丰,现年102岁。

5、坐公交车和地铁,不用太积极给日本老人让座,他们怕给人添麻烦,不服老,甚至不愿去坐“优先席”。

6、市场上有专门替银发族消除老年体味的香水、老年人专用冷冻食品、老年人旅行专线、老年人专用健身用品、任天堂防老年痴呆软件、资生堂老年化妆疗法、老年日托服务。

7、日本老人不带孙辈,多因分开住的儿女要亲自带,老人有更多自由。

8、相应地,独居老人无人照顾“孤独死”,渐成社会问题。

9、五大法律在保障日本老人权益:《国民年金法》、《老人福利法》、《老人保健法》、《护理保险法》和《高龄者雇佣安定法》。

10、65岁以上人口仍是社会主劳力,退而不休:企业CEO、手艺人、高速路收费员、出租车司机、旅游巴士司机、酒店服务生、厨师、超市收银员、学校和企业保安、邮政递送员、物业管理员……他们很敬业。

残疾人

电车车厢内

1、每节电车车厢头尾均设有老残病弱优先席,且有醒目标语提醒:“优先席附近,请切断手机电源。”车站内也随处可见温情的宣传广告:“带着笑容让座吧!”

2、车站设置盲文车票贩卖机,配有“视觉障害者点字料金表”。

3、无障碍交通设施随处可见,巴士、电车、新干线设有残疾人轮椅专用通道。残疾人乘坐交通工具时,工作人员会在车门和站台间铺上辅助板,方便轮椅通行。

4、无论是机场、景区还是超市,都备有轮椅供残疾人使用,且需要时有专人提供服务。

5、残疾人辅助汽车普及,贴有专用车标,提醒其他车辆和行人注意。

6、除了专用的“身障者用驻车场”,普通停车场也都设有残疾人专用车位,宽度是普通车位的约1.5倍,画有显眼的轮椅图案。

7、政府和企业吸收残疾人就业者,在熊本县水俣市的家电回收工厂,特别为当地水俣病患者设立工作岗位,让他们进行简单作业。

8、公共厕所设有供轮椅者使用的马桶和洗手台。

9、日本的旅行地图上,醒目地标明着轮椅可通行线路。

10、公车和地铁限制携带宠物乘坐,但导盲犬除外。

垃圾

垃圾分类标识

1、出行最好随身携带垃圾袋——日本街头虽然很少垃圾,同时却也很少垃圾桶。

2、日本垃圾分类不只简单地分为可燃和不可燃,报纸杂志、瓶罐、布类、金属类、小家电都必须分开处理,有时需要借助分类手册才能确定垃圾的所属类别。

3、如何正确地处理一个饮料瓶?在扔弃之前你必须先做以下几个步骤:1、将瓶身、瓶盖、塑料包装分开。2、洗干净瓶身。3、压扁。

4、处理家庭垃圾需要严格遵循规定时间。以东京涉谷区为例,星期一回收报纸杂志、瓶罐类,星期三和星期六回收可燃垃圾,不可燃垃圾则要等到每月的第二和第四个星期二。

5、家电不能乱扔。根据日本《家电回收法》,扔一台电视机或洗衣机,需付3000  日元左右的回收费;扔一台电冰箱费用稍贵,需要5000日元左右。每台家电上扫描有购买者资料,如果不按照指定渠道进行回收,将会被处罚。

6、警察署在住宅区醒目位置立有牌子:“不法投弃是犯罪!”根据日本《废弃物处理法》第25条:非法丢弃垃圾者,将处以5年以下有期徒刑及罚金1000  万日元。

7、哪怕是同一个城市,日本每个区的垃圾分类方式也有所不同。目前垃圾分类最细的地方是德岛县上胜町,只有2000  人的小村庄,将垃圾细化成了44种分类。

8、日本的首都在东京,但日本的“环境首都”却在熊本县水俣市。现在水俣市把垃圾分成24类进行回收,并在市内各地设置了300  多个资源回收站。

9、在日本,遛狗是一件麻烦事:主人必须随身携带小铲子和垃圾袋,以便随时处理狗粪,还要带上矿泉水瓶,用来冲洗狗尿。小区里也会见到这样的口号:“不要因为宠物的粪便给别人带来麻烦。”

10、日本的垃圾处理设施(垃圾焚烧厂、垃圾中转站、再生利用资源回收中心等)对公众开放,只要提前预约就能参观见习。

国宝

二条城内的“城主募集”

1、在日本旅游,不可避免会撞见“国宝”二字。日本《文化财保护法》将日本现存“有形文化财产”命名为“国宝”,截至2012年,已有217栋建筑物(包括城池、寺庙、神社)和868件美术工艺品(包括绘画、书法、雕塑、青铜、日本刀等)。

2、游客可以参观“国宝”的维修。位于兵库县的姬路城,目前正在开放“天空之鹭”见学设施,向公众开放大天守阁修复工程,游客可以在海拔100  公尺高的参观台上观赏到屋顶和墙壁的修复情况。

3、“国宝”也有结束曲。和其他景点常常听到的“催客”广播不同,下午五点半,姬路城会播放一首《友谊天长地久》,以此提醒游客一天的开放时间即将结束。

4、“国宝”也有动漫形象。许多宣传册上,都精心设计了萌化的城池形象,还会出售与海贼王、Hello Kitty  等动漫合作的限定纪念品。

5、游客可以成为“国宝”城主。位于京都的二条城,为了即将进行的大修筹集资金,正在面向社会征集“一口城主”。只要捐款1000  日元以上,即可拥有“二条城城主”头衔。

6、寺庙类的“国宝”通常设有“写经场”,参观者可在此处抄写佛经。在京都的金阁寺,“写经场”从早上9  点开放到下午4点,抄写一份《般若心经》,通常需要60  分钟。

7、另一座“国宝”南禅寺,则提供按照五十音图分类“禅语”的书签,参观者可免费自由拿取。

8、为了保护“国宝”,大多数寺庙是需要脱鞋进入的,有的寺庙专设茶室,不到1000  日元即可以享受正宗日式茶道与庭院之美。

9、“国宝”门前通常会有一张指示地图,注明特定的吸烟处,除了此处其余地方均为禁烟区,违反者处于1000  日元的罚金。

10、京都的“国宝”之一清水寺,寺庙门口长长的清水坂和二、三年坂,也是游客青睐的场所,小街上的店家,配合着清水寺的开放时间营业,到了下午6点准时打烊,绝不贪恋。

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