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日本医学权威:50岁以后吃得越清淡 越老化
发布时间:2018-11-14  阅读次数:105  字体大小: 【】 【】【
   最近日本医学权威,人间综合科学大学的熊谷修教授警告:
     坚持粗茶淡饭,会降低认知机能死亡风险倍增。原因是长期粗茶淡饭会使营养摄取不足,导致免疫力下降。如果又同时患有心肌梗塞、狭心症等心血管疾病,死亡的风险将是高营养人群的2.5倍。
     熊谷修教授在《不想请介护的话,就停止粗食》中写道:

   “吃太多蛋与肉会导致高血压、高胆固醇没错,但最重要的还是要抑制老化的速度。若要抑制老化,粗茶淡饭非但没有帮助,反会加速老化。”

50岁后多吃肉能长寿。

     熊谷修教授,一直专门研究老化和营养的关系。

     他表示,通过少吃肉多吃蔬菜来预防三高等生活习惯病,是40岁左右的中年人应做到的,但到了五六十岁之后,这样做反而不利健康。
     这是因为,一味的少吃肉会导致蛋白质摄取不足,令肌骨衰退,加速老化进程,增加跌伤、心脏病等风险。
     熊谷修近期主持的一项为期7年的研究显示,改善饮食结构,增加肉类摄取的老年人,其血液里的血清蛋白含量上升,死亡率下降8%;而饮食结构维持原状,多蔬少肉的老年人,5年后其认知功能和人际交往能力均有下降。
     还有,东京医科齿科大学名誉教授藤田纮一郎在其新著《50岁起请多吃肉》里也佐证了这个观点。
     他表示,50岁之前一直少肉多蔬者, 50岁后就应多吃肉。
     这个结论来源于日本一项针对400名百岁高寿者的调查,调查结果显示,超过100岁仍然精神矍铄者,平均食肉量要超过普通老年人。
     50岁之后,生活也就是稳定的了,剩下的时间也就是用来调养自己的身体,保持愉悦的心情了。
     基本上50岁之后还是选择粗茶淡饭的生活,谁都不想要三高人群中的一员。
     不沾荤腥不等于养生,不是每日白粥配小菜就是养生,人到了中年之后,身体的各项机能开始衰退老化,尤其是到了50岁之后,更容易发生代谢紊乱。体力活动减少导致胃口不好,营养跟不上,如果这个时候还坚持粗茶淡饭就很不利于身体健康,要合理搭配饮食,坚持荤素搭配才是最好的养生之道。可能很多老年人担心吃肉容易导致胆固醇升高从而不去吃荤腥,这样的做法是不对的。
     吃肉不等于胆固醇升高,其实人体内的胆固醇只有一小部分来自于饮食,大部分是来自于肝脏合成,所以不能认为单纯的吃肉就能使胆固醇升高。而且并非所有的肉类胆固醇都高,可以多吃白肉,不仅脂肪含量少而且容易消化。
     良好的饮食习惯,加上积极向上乐观的心态,拥有一颗年轻态的心,合理科学的安排饮食才能够有一个健康的身体,才能够吃出长寿。
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