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国医大师的清血管菜
发布时间:2018-9-13  阅读次数:107  字体大小: 【】 【】【
有句话说:“血浊致百病,血净病自消。”
  从我们20岁开始,血液“垃圾”便开始在血管中沉积。举个例子,自来水管用久了,会结垢、生锈,逐渐导致管道受阻,隔个几年,就要清理或者换水管。血管和自来水管的原理是一样的,但是血管没法更换,一旦堵塞,一生受罪!
  血液中的“水垢”是指胆固醇、甘油三酯等,它们在血管壁上越积越多,形成如同黄色小米粥样的斑块。这相当于在人体安装了“不定时炸弹”,会让人们时刻处于危险之中。血栓会伤害全身
    ⇒ 血栓若堵在脑血管:可发生脑梗,重者出现偏瘫、失语、昏迷,甚至猝死;
    ⇒ 血栓若堵在冠状动脉:可导致心绞痛、心肌梗死,严重者可发生心跳骤停;
    ⇒ 血栓若堵在周围动脉血管:会出现下肢间歇性跛行、疼痛,甚至因坏疽而截肢;

    ⇒ 血栓若堵在小肠、肾脏等部位:会引发肠坏死、肾栓塞等。

  国医大师宋祚民,92岁时在北京卫视的《养生堂》节目中透露,自己体检的时候血管壁光滑如年轻人,而宋老的秘诀竟是常吃一道家常菜——三七土豆炖牛肉!


    食材:土豆500克、牛肉500克、三七30克。
    做法:把三七块敲碎,牛肉和土豆洗干净、切好。先将三七块和牛肉炖至八成熟,再加入土豆炖烂,稍加调味即可。
    功效:这道菜具有补脾、活血益气、抗衰老、降血压、保护心脏等功效,经常食用还可以预防中风。一周可以吃三次。

  其实,保养血管,饮食是非常重要的一环,很多血管病都是吃出来的。那究竟哪些食物对血管有益呢?常见的六大“血管卫士”

             1. 玉米:软化血管

  玉米能健脾利湿、调中和胃。玉米中亚油酸含量较高,有助于脂肪和胆固醇的正常代谢;玉米含有大量纤维素,也能降低血液中胆固醇的浓度,软化血管,起到预防心血管疾病的作用。

  2. 洋葱:扩张血管
  洋葱含有前列腺素,有扩张血管、降低血压、降低血脂的功能;含有类黄酮物质,和蒜一起吃,“疏通”血管的功效特别好。

  3. 燕麦:给血液“减肥”
  燕麦不仅可以给脂肪减肥,还可以给血液“减肥”。燕麦中含有水溶性膳食纤维、皂甙、人体必需的8种氨基酸、镁酚酸类物质等,这些物质可以降血糖、降胆固醇、减肥、抗氧化,维持血液的健康。

  4. 黑木耳:清洁血液
  黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能减少血液凝集,防止血栓形成,延缓动脉硬化的发生与发展。

  5. 绿茶:保护血管
  绿茶中的茶多酚是茶叶中的主要物质,可以防止微血管壁破裂出血,还可以降低胆固醇,抑制动脉粥样硬化。

  6. 花生:稀释血液
  花生中含有活性很强的白藜芦醇,具有抗氧化和稀释血液的功效,能降低血小板聚集;而花生油脂中的不饱和脂肪酸,具有清理血管壁的作用,还能帮助软化血管、控制血压和血脂。
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