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周庄
发布时间:2015/2/1  阅读次数:1700  字体大小: 【】 【】【
周庄位于苏州城东南,昆山的西南处。昆山市和上海交界处的一个典型江南水乡小镇。周庄已有900多年的历史,由于明朝首富沈万三的落户,才使周庄得以繁荣。沈万三借周庄镇北白蚬江水运之便,进行通番贸易,而使周庄成为当时粮食、丝绸、陶瓷、手工艺品的集散地,成为江南巨镇。
       古镇区内河道呈井字型,民居依河筑屋,依水成街,河道上横跨14座建于元、明、清代的古桥梁,呈现一派古朴、明洁的幽静,是江南典型的“小桥、流水、人家”。虽历经900多年的沧桑,仍完整地保存着原有的水乡古镇的风貌和格局,宛如一颗镶嵌在淀山湖畔的明珠。  
       吴冠中撰文说“黄山集中国山川之美、周庄集中国水乡之美”,海外报刊称周庄为“中国第一水乡”。周庄于2003年被评为中国历史文化名镇。  
       在同济大学教授的帮助下,周庄决定保护自身的古建筑,维护原有的水乡风貌,开辟成旅游区,现在周庄所有的景点已经形成古镇旅游一票制,游客可以尽情欣赏沈万三的故居沈厅,由明朝开国元勋徐达的弟弟建造的,可以坐船直接入室的张厅等水乡建筑。其中最为著名的景点有富安桥、双桥、沈厅。富安桥是江南仅存的立体形桥楼合璧建筑;双桥则由两桥相连为一体,造型独特,石桥牢固而又质朴,建于明代,由一座石拱桥和一座石梁桥组成,横跨于南北市河和银子浜两条小河上。桥面一横一竖,桥洞一圆一方,错落有致,宛如一把大锁将两条小河紧紧地锁住,类似中国古代的钥匙,因此又叫做钥匙桥;沈厅为清式院宅,整体结构严整,局部风格各异;此外还有澄虚道观、全福讲寺等宗教场所。全镇桥街相连,依河筑屋,小船轻摇,绿影婆娑,返朴归真的游人会情不自禁地吟诵:“吴树依依吴水流,吴中舟辑好夷游。”

著名景点

夜游周庄     
       史载于1086年的周庄,位于江苏省苏州市昆山市内。镇为泽国,四面环水,咫尺往来,皆须舟楫。全镇依河成街,桥街相连,深宅大院,重脊高檐,河埠廊坊,过街骑楼,穿竹石栏,临河水阁,一派古朴幽静,是江南典型的小桥流水人家。 唐风孑遗,宋水依依,烟雨江南,碧玉周庄。千年历史沧桑和浓郁吴地文化孕育的周庄,以其灵秀的水乡风貌,独特的人文景观,质朴的民俗风情,成为东方文化的瑰宝。作为中国优秀传统文化杰出代表的周庄,成为吴地文化的摇篮,江南水乡的典范。被联合国教科文组织列入世界文化遗产预备清单,荣获迪拜国际改善居住环境最佳范例奖,联合国亚太地区世界文化遗产保护杰出成就奖、美国政府奖、世界最具魅力水乡和中国首批十大历史文化名镇、中华环境奖、国家卫生镇、全国环境优美乡镇等殊荣。   

民间收藏馆  
       烟雨江南,碧玉周庄,唐风孑遗,宋水依依。溯古寻源,太师淀沉积着良渚文化;流水人家,贞丰里孕育着水乡风情 ……天孝德民间收藏馆座落于周庄镇城隍埭,坐西向东,典型的明代中晚期建筑。馆内收藏自石器时代起各代藏品二十余万件,分两大类型,历代民间日常生活、生产劳动用具和散落流失于民间历代官宦用品,含八大类:木器、陶器、瓷器、玉器、铜锡器、石器、紫砂、骨角制品类。其中明清家俱、历代瓷器、玉器比重最大,铜器中的花钱尤为珍贵。藏品真实反映了古镇周边地区(三县交界)范围的民风民俗和吴文化历史。   

一稀堂博物馆   
       一稀堂博物馆是在周庄镇政府和周庄『江南人家』的关怀、协助下,由河南省一稀堂文化投资有限公司、常州市常达建筑装饰工程有限公司联合创办的一所民办古陶瓷博物馆。始建于二00四年,建筑面积一千五百六十平方米。 瓷器是我们祖先的发明创造。考古资料表明,中国人生产陶器的历史已达一万年以上。生产瓷器至少也有三千多年。本馆展示了我国人类有史以来以黄河、长江等流域为主题的原始陶器的创烧至演变到近代瓷器的全过程。共设立了史前至商朝、春秋战国、两汉、隋唐、宋元及明清为主题的六个陶瓷展厅。因展品收藏地主要在我国北方,所以展品偏重于北方窑系。   

怪楼   
       穿墙走壁、隐身人、空中浮游、变形人、小人国、从巨蛇口中脱险等这些您只能在科幻小说或科幻片、以及童话小说和您的梦境中才能看见和感觉到的情景,在“怪楼”的幻视馆里您不仅能看见而且您还能亲身经历和实现这些匪夷所思的幻觉体验。
       您想知道什么是看得见的声音吗?您想亲身经历通过全息幻听术让您感觉仿佛时光倒流,回到千年前的周庄,身临其境地感受传说中奇异情景,最终达到让您经历一次不可思议的、从未有过的、神秘而惊奇的体验吗?   

                                         

                                

周庄沈万三故居  
       故居简介:沈万三故居,位于周庄镇东垞。是周庄富贵园根据历史资料和历史原貌,在原址精心设计、精心修建、精心布置的仿明式建筑。故居参照沈万三致富的各种传说、经商的坎坷历史、一生的传奇经历和沈家生活起居的场景,通过铜像、砖雕、漆雕、实景模型、版面、布景箱、泥塑、连环画等艺术手法,予以展示。 是一处拓展和延伸周庄旅游景点的重要人文景观。故居充分体现了“以周庄为代表的水乡旅游文化”和“以沈万三为代表的商业文化” 的有机结合。

      沈万三铜像:由浙江铜雕大师朱炳仁制作。铜像高8米,底座0.8米,前面是神奇的聚宝盆。游客们可以感受到一位具有神话色彩的江南巨富的独特形象。     

      照壁:正面为故居简介,反面的砖雕作品《金玉满堂》,形象地展现了沈万三大富大贵的景象。   

      砖雕:沈万三故居有5个院子,在围墙上有十六幅精美的砖雕艺术品,通过“迁居周庄、春耕垦荒、建屋造宇、种桑养蚕、积谷东庄、会友宴客、书香门第、开店设铺、巧得宝盆、陆氏赠财、捐资筑城、造桥积德、海外经商、茶马古道”,生动地再现了沈万三的传奇历史。   

      展厅:由“致富之道 众说纷纭”、“研究万三文化 弘扬富民精神”和“一代豪富 传奇人生”三部分组成。   

沈万三水底墓   
       沈万三水冢在镇北银子浜底。那是一条逶迤清冽的小浜。萍红藻绿,芦茭茂密。人们传说银子浜尽头有水一泓,下通泉源,早年不枯。水下有一古墓,非常坚固。这里埋着沈万三的灵柩。河面上泛起的粼粼波光,酷似无数碎银在闪烁,笼罩着神秘色彩。  

酒作坊   
       周庄民风醇厚,习俗相衍。清澈流长之水,哺育出独特的水乡茶文化。同样,也孕育着水乡人醇浓的酒风。周庄水纯米香,素有高超的酿酒工艺。清代,镇上曾有14爿酿酒作坊,年产上万甏米黄酒,所酿白酒“十月白”最负盛名。《贞丰拟乘》记载:“有生酒,名十月白。味清冽,可以久藏。”乡村人家,亦多有酿酒风俗,每至秋天白米上场时,用土法酿几斗数石米酒,除了平日自家小酌,还准备过节、喜庆筵席之用。

周庄八景

全福晓钟   
       全福讲寺原坐落在周庄镇西侧的白蚬江畔。最初叫“泉福寺”,周迪功郎及夫人舍宅为之。以后不断扩建,才梵宫重叠。乔木阴翳,成为苏杭一带有名的佛寺.寺内有一巨钟,重1500公斤,悬于大雄宝殿左侧。每当拂晓时分,寺内和尚撞钟,声音传送至数十里外,人们把它当作报晓的金鸡,纷纷闻声起床。   

指归春望   
       全福讲寺中有一佛阁,高耸于梵官之中。名为“指归阁”。它飞檐翘角,四面有窗。每当春光明媚,风和日丽之日,人们常常登阁眺望春景。远方隐约的黛山,近处浩瀚的水面。村庄里桃红柳绿。田野中麦青花黄,尽收眼底,令人心旷神怡。  

                                         

                                

周庄永庆庵   
       镇北永庆庵。后院有一个荷花池。池边有亭子,因为庵中人常常在此洗钵,所以名叫钵亭。钵亭面西背东,前有一泓清水,后有百年古柳,环境十分幽静。闲坐亭中,白天,垂柳拂水,风送荷香。傍晚,夕阳西下,波影烁金。常使人乐而忘返。   

蚬江渔唱   
       15:12 2010-5-10白蚬江长十余里,横亘于周庄镇西侧,因江中盛产白蚬而得名。每当下午,渔船满载而归,在江畔抛锚泊船,晾网卖鱼,平静的港湾立即沸腾起来。傍晚时分,船头上三五成群的渔民,纷纷饮酒作乐。待明月初升,酒兴正酣,不知谁先扣弦高歌,于是此起彼伏,互相应答,古老的渔歌在江面上传得很远,一派粗犷淳厚的情趣。  

南湖秋月   
       南湖位于镇南,湖面辽阔。南湖景色四季皆宜,而秋夜的月色更加醉人。当金风送爽,明月高悬时,湖面上一片碧绿、一带金黄,真有“长烟一空,皓月千里,浮光跃金,静影沉璧”的意境。      

庄田落雁   
       庄田,又名蒲田。是南湖西面的一个独圩。湖边长满香蒲、芦苇,护卫着独圩,多少年来庄田始终未被湖水荡平,成为候鸟栖息的好地方。每当秋季。香蒲吐穗,芦花泛白,庄田显得茂密而有生机,吸引了无数南飞的大雁。白天,雁群在空中盘旋、萦绕,夜晚。雁群随着暮色的降临而垂落,蔚为壮观。每年都是如此景色。   

急水扬帆   
       急水港西连白蚬江,东达淀山湖,江面宽阔,水流湍急。有时北风紧吹,浊浪排空,令人望而生畏。有时风平浪静,碧水东流,又让人诗意盎然。而白帆片片,百舸争流的情景,更使人想起苏轼的词句:“大江东去。浪淘尽,千古风流人物”。生出满腔豪情。   

东庄积雪   
       东庄在周庄的东郊。有1300亩(近87公顷)土地,春天麦苗碧绿,秋天稻谷金黄,是膏腴之地、肥沃之土,相传为沈万三囤粮之处,又名“东仓”。每当冬季雪后,平坦的土地银装素裹,像一块晶莹的白玉,无边无垠,坦荡如砥,成为踏雪赏景的好去处。   

      周庄八景,随着岁月的变迁,有的陈迹依旧,有的增添了新的光彩。有的却已影踪难觅。被历史的风尘所湮没。

                                                     

                                         

美食推荐
     元末明初沈万三成为江南首富,特聘名厨烹调各式佳肴,冠以“万三家宴”。其宴讲究时鲜,选料精致,色、香、味、形俱佳。特色菜有:万三蹄、三味汤圆、清蒸鳜鱼、蒸焖鳝筒、莼菜鲈鱼羹、姜汁田螺、塞肉油包、百叶包肉、炖豆腐干、焐熟荷藕等。品尝“万三家宴”可以去沈厅酒家。它位于富安桥,沈厅边上,至今保留着明清风貌,典雅别致,临河傍水,是极具地方风格的菜馆。

      水乡周庄,珍馐水产四时不绝,其中最有名的是“蚬江三珍”:鲈鱼、白蚬子、银鱼。周庄还出产鳗鲡,“稻熟鳗鲡赛人参”,这句乡谚尽人皆知。此外还有甲鱼、河虾等。
        
                                

      周庄美味不止于此,江南特产的腌菜苋、青团等也深受游人喜爱。 有位游客为周庄编了一则顺口溜:“走在小桥岸边,眼看明清古建,坐进茶楼酒店,口尝乡味水鲜。”是的,几乎所有光临周庄的游客,除了观赏、寻梦,还少不了品尝一下周庄的美食。数不尽的糕点熟食,犹如四季不败的花事,为水乡人家添色。新年里热腾腾的白米红印糕,象征喜庆吉祥年年高,是走亲访友的  

      礼品,也是馈赠同族亲邻的乡情。农历二月二的撑腰糕,被乡人视为神灵之宝,食之则莳秧割麦不觉腰酸背痛。春草萋萋时节的麦芽饼、青团子,油光翠绿,甜糯郁香。立夏尝蜂窝糕、豌豆糕,感受着夏收的芬芳。丹桂飘香时节的重阳糕,平添登高望远情趣。雪花飘飞时的糯米汤团,营造出几多团圆喜庆气氛。还有一种做工精细的云片糕,以上等糯米粉为主要原料,佐以白砂糖、花生仁、松子肉、芝麻屑,采用磨、炒、揉、蒸、切等工序,薄如云片,绵软可口,素来是赠送满月婴孩的礼品。近年来,周庄的云片糕,成了畅销的旅游食品。邹氏食品作坊继承传统工艺,批量制作云片糕(今名万三糕),还根据节令化,迎合百家口味,制作出芝麻糕、花生糕、胡桃 糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、千层糕、步步糕等20余种系列糕晶。
        
      周庄流行阿婆茶习俗,自然会有许多特色茶菜。比如腌菜尖,是一道酸溜溜、鲜滋滋诱人垂涎的茶菜。春天里,从油菜田里掐下菜苔(菜尖),经清水洗濯,晾成微蔫,加盐揉熟至生渍,然后装入小口甏腌制,盖笤叶并以粘泥封口,隔一二月启盖,用铁丝钩取出黄乎乎的菜尖,生食熟炒皆宜。再如童子黄瓜,也是一道极好的茶菜,脆嫩无籽,香甜生津。清朝咸丰年间,镇西头有一爿吴公裕老酱号店,其作坊因腌制童子黄瓜而享有盛誉。腌制时,专挑初夏时小手指大小的幼嫩黄瓜,放人大缸,拌人盐粒,反复上下翻动,直至卤水渍渍,此谓“倒缸”。隔数日,连同预先制成的面粉“黄子”装入甏中,一层黄瓜,一层“黄子”,盐卤与糖汁相济,终成酱香,清甜味佳。因之,周庄的童子黄瓜曾在巴拿马国际食品博览会上获金奖殊荣。又如熏青豆,碧绿如翠,望而生津。夏秋之交,在荷花缸里盛满木屑,以柴火灰引燃,烟火若隐若现,缸口圈篾花缸篾栈上,微熏慢烤,闻香即熟。熏青豆可称茶菜之粹。

      别有风味的家常菜,是周庄美食苑里的奇葩。不说味珍价贵的“蟹、鲃、鳗”,也不提黄豆酱、炒螺蛳、炖虾糟之类普普通通的农家菜,这里仅介绍三味圆和万三蹄两道乡土菜。
           
      三味圆,俗称汤面筋,把麦麸或面粉调拌成粘糊状,然后放进清水中漂洗,制成粘稠、韧滑的面筋,再以面筋作裹皮,包进新鲜鸡脯肉、虾仁、猪腿肉等馅子,煮而食之,味美绝伦。著名古建筑专家陈从周品尝后,欣然挥毫题辞:“江苏昆山周庄三味圆,味兼小笼、汤包、馄饨之长,天下美味也。”
        
                                

      万三蹄,俗称蹄髈,以猪后腿为原料,佐以红元酱油、茴香、姜片、黄酒、红糖等调料,加水放人铁锅或沙锅,昼夜文火煮焖即成。盛于浅口瓷碟,酱赤饱满,香气蒸腾,食之肥而不腻,酥而不烂。相传沈万三“家有筵席,必有酥蹄”,故得名“万三蹄”。平常百姓家过年过节、逢喜设宴,亦以蹄髂为贵重礼仪菜肴,所谓“蹄子八样头”,是旧时人家规格最高的菜谱。近年来,万三蹄辅以真空包装技术,成为脍炙人口、十分畅栈条。然后,把麻筛中晾干的青毛豆粒搁置荷销的特色食品,1996年先后荣获上海国际食品博览会优质产品奖和首届中国消费者信得过产品博览会金奖。
        
                                

      周庄的美食,浸润着浓浓的水乡风味,焕发出乡土文化的光彩。

旅游攻略
  
                                         

常规线路推荐:

      驱车进入水乡周庄,可欣赏到沿途美丽的江南水乡田园风光。进入古镇区,自贞丰古牌楼处入景区,沿石板小街步行游览古镇,古戏台昆曲、双桥   周庄、富安桥、张厅、沈厅、全福讲寺、迷楼、贞丰民俗文化街等著名景点精致可游,更可乘坐手摇小木船,穿梭于周庄的水巷间,邀船娘唱一曲动人的吴语民谣,一览古镇今日风采。

      特点:集中游览周庄经典景点、体味浓厚历史文化气息,人气鼎旺。

特色线路推荐:  
       乘车欣赏田园风光,在周庄爱渡小镇下车。于环镇水上游码头乘坐传统特色画舫,品茶听曲漫聊,并览南湖开阔水域。20分钟后于南湖码头上岸游览全福讲寺,体味千年古刹、水中佛国的禅意慧境。步行穿越贞丰民俗文化街,观摩周庄古老手工艺制作表演。徜徉在原汁原味、纯朴宁静的原住民生活区,步入蚬江渔唱馆,体验周庄渔人传统捕鱼方式。夜晚留宿周庄。品尝万三家宴八大碗,餐毕欣赏大型水乡实景演出《四季周庄》,亦可于会所、古戏台会友小憩,听一曲评弹或非物质文化遗产精品“百戏之祖”——昆曲。入住精品文化客栈、云海度假村或云海农夫山庄,享受周庄夜之静谧祥和。

      特点:适合中高端游客或境外游客,游线闹中取静,可静静观赏水乡古镇的老风貌、老生态、老文化、老风情。夜色周庄、晨曦周庄奇美无比,少有人识游。

食宿特色推荐:  
       万三家宴八大碗,特色文化菜肴。相传此宴是当年沈万三用以招待权贵亲朋,随入吴中风俗,特聘名厨精心烹调的各式佳肴。菜肴具有讲究时鲜,选料精致和色、香、味、形俱佳等特点。其中,浓汤赤酱的当家菜“万三蹄”是沈万三宴请朱元璋的主菜之一,肉酥皮嫩,香气四溢。如今万三宴由万三蹄、沈家元宝蛋、草鸡三味圆等八道菜组成,盛于青瓷大碗内,是周庄特有的饮食文化。
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