我们身体里的铅、镉、汞、砷等重金属致癌物质
美国调查报告显示，来自中国大陆的移民血液中铅、镉、汞等重金属含量高于来自其他亚洲地区的移民。
美国2012年《移民研究》杂志上刊登的一份关于“纽约健康和营养检测调查报告”显示，来自中国大陆移民的血铅浓度，相对其他族裔移民高81%；血液中镉的浓度比其他族裔高69%；血汞浓度比其他族裔高出正常值110%。
美国哥伦比亚大学的研究人员2012年3月发表该报告。该调查报告共抽查了1999名纽约移民，其中87人来自中国大陆，另173人来自亚洲其他国家。该报告使用了2004年《纽约健康和营养检测调查报告》的数据。调查报告显示，来自中国大陆移民的血铅浓度，相对其他族裔移民高81%；血液中镉的浓度比其他族裔高69%；血汞浓度比其他族裔高出正常值110%。
哥伦比亚大学的研究人员认为，中国大陆移民体内的高浓度铅、镉同他们来美国前在中国的生活有关，因为铅、镉在体内积蓄的时间很长。而8年后的今天，中国重金属污染情况应该比8年前更加严重。
20年前污染面积已显著扩大 2012年调查结果没有发布
中国土壤学研究人员指出，与1994～1995年土壤采样相比，重金属污染分布面积显著扩大，向东部人口密集区扩散。数据显示，中国土壤正出现越来越多的危险元素。重金属等污染物指标在大的流域及局部工矿业和农业区上升较快。
中国多目标区域地球化学调查项目也已发现局部地区土壤污染严重。长江中下游某些区域普遍存在镉、汞、铅、砷等异常。城市及其周边普遍存在汞铅异常，部份城市明显存在放射性异常。湖泊有害元素富集，土壤酸化严重。
据报导，1989年中国有色冶金工业向环境中排放重金属：汞为56吨，镉为88吨，砷为173吨，铅为226吨。研究证实，镉、汞等重金属元素与人类污染存在密切关系。重金属元素在土壤表层具有明显的富集，与人口密集区、工矿业区存在密切相关性。
专家指出，与空气污染和水污染不同，土壤污染看不出也闻不到，单凭人的感官观察根本无法辨别。
土壤污染威胁公众健康
中国严重的土壤污染不仅使农粮作物受到最直接的危害，也对公众健康构成威胁。根据2010年官方发布的《全国稻米质量安全现状及发展对策研究》显示，中国农作物耕地受重金属污染的面积当时已超过五分之一，其中有害元素镉污染的耕地区域更涉及11个省25个地区。这一污染状况在湖南、江西等长江以南的粮食产区更为突出。
中国内地“砷毒”、“血铅”、“镉米”等事件频发，重金属污染成为最受关注的公共事件之一。环保部部长周生贤在2011年10月25日透露，近年来，重金属污染事件呈高发态势。仅仅在2011年1—8月，中国就发生11起重金属污染事件，其中9起为血铅事件。
广东省耕地肥料总站部长曾思坚对珠三角地区的土壤重金属超标数据做了回应。 曾思坚：72%的土壤符合要求的，28%的土壤超标，汞和铅的超标量最多，另外就是镉跟砷。
韶关曲江区联益马坝米业有限公司是当地最大的加工企业。工厂负责人接受采访时坦言：收购的大米中普遍含有镉，为了达标，只能将含镉量不同的大米进行调配。
工厂负责人：一般都是(每公斤)0.16(毫克)左右，回来经过调配的。不一定全部，都是有高一点的，有低一点的，高的都不要，(最高)大概是0.22、0.23。
韶关市农业局副局长陈少梦称：镉超标大米并不是毒大米，吃一两年没问题。
陈少梦：镉是一个长期的污染，偶尔吃一餐超标的，长期都是安全的，这个可以说是没事。什么毒大米，我看吃一两年没问题。
镉这个重金属，可能对肾脏造成破坏，并导致严重骨痛。
2008年公布的一项研究中，南京农业大学教授潘根兴发现，在湖南等一些南方省份的大米有60%镉超标，研究表明，湖南大米还存在砷和铅超标的情况。从2009年至2012年，中国已有30多起重特大重金属污染事件，涉及甘肃、陕西、安徽、福建、云南等地。
土壤一旦污染，进行土壤修复所需的费用更是天价。苏州环境科学研究所所长杨积德说，苏州化工厂土壤修复费用需数亿至数十亿元。
纯净水是健康生活的基础
疑问一：常喝纯净水使体液变酸？
近日，记者收到一条微信：“纯净水不但不含任何微量元素，而且把水中所有滋养人体的生命离子也去掉了，这种水，越喝体液越酸……”
【回应】食物里含有人体所需的营养物质元素，水主要是提供人体所需的体液，水的pH值不会改变脏器和组织的pH值。
香港大学生物科学学院教授王明福表示，科学上没有“生命离子”的说法。纯净水是指采用过滤、加热、蒸馏等方式纯化的水，不含添加物，可直接饮用。根据纯化方式，纯净水分不同种类，比如，以过滤反渗透方式处理的是过滤水，加热蒸馏处理的是蒸馏水。经反渗透处理的过滤水中含有人体所需的少量微量元素，经高温处理过的蒸馏水则基本不再含有。
华中科技大学同济医学院教授吴志刚说，纯净水属中性或弱酸性，经过胃液调酸、肠道吸收，并不会改变脏器和组织的pH值，对人体来说，本质上喝水都是补充H2O。 “水（H2O）是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体”
上海理工大学环境工程系教授徐国勋说，“我不赞成‘生命离子’的说法。食物里含有人体所需的营养物质元素，水主要是提供人体所需的体液。”
疑问二：常喝纯净水会得“软骨病”？
在水的传言中，有一个被很多人转发、提起的例子：“1997年，上海一对夫妇生下一男婴，从生下儿子那天开始就用纯净水烹调、饮用。3年后，他们的儿子得了软骨病，而且智商不发育。这对夫妇找到权威专家，才破解了谜底：一切都是纯净水惹的祸。自此以后，上海市政府强调中小学生一律禁止饮用纯净水。”
【回应】 该说法无根据，人体吸收钙、镁等元素并非只靠饮水
事实是这样的吗？针对记者的询问，上海市教委有关负责人表示并不知道相关情况。
据了解，2012年11月，上海市教委宣布，将逐步规范全市中小学校（含中职）校园饮用水供水模式，同时计划在2013年至2015年3年内，分别完成全市300所、400所、500所中小学校校园直饮水工程建设。据悉，目前上海已有近400所中小学校完成了校园直饮水供水模式建设。直饮水即通过安装中央水处理器等形式，对自来水进行初滤、深滤、消毒、杀菌等深度处理后，提供可直接入口的饮用水。
那么，饮用纯净水是否会影响人体对微量元素的吸收呢？王明福认为不会。人体吸收微量元素的途径众多，水只是其中之一，且占比不大；人体吸收水的途径也不少，比如饭菜、饮料等。
“软骨病发病原因有维生素D摄入不足、钙含量过低或钙磷比例不当、日光照射不足等多种原因。”人体摄入营养物质的主要途径为饮食，多种食物如蛋类、鱼类、动物肉类等均含丰富的钙磷等元素，因此“常喝纯净水会引起软骨病”这种说法不科学。
疑问三：瓶装饮用水含防腐剂？
一些网友提出疑问，认为纯净水、矿泉水添加了防腐剂，才能在运输过程中不变质。
【回应】 没必要添加防腐剂，开封的瓶装水放几天没问题
正规水厂出产的矿泉水和纯净水中一般不含防腐物质。国家标准对饮用矿泉水的感官性状、多重离子含量指标、化学性污染物含量指标和微生物学指标有规定，并未对水中防腐剂含量做出规定。
“瓶装水没有必要添加防腐剂。”在盛水容器密封的情况下，外界的空气和微生物不可能进入容器内部。水开封的情况下，空气和微生物都与水发生接触，利于细菌微生物的生长。因此，在开封的情况下，纯净水和矿泉水的保质期在15天左右。
徐国勋说，矿泉水、纯净水从理论上说不允许添加防腐剂。“对于离子全部去掉的纯净水，放几天应该不会变质，因为水里只含有氢和氧，它们都保持稳定状态的话，不会发生质变。”
王明福也表示纯净水没必要添加防腐剂。不过，桶装或瓶装的纯净水存在打开后水质变坏的风险。瓶装水打开后，人用嘴唇含着塑料瓶口饮用，唾液会留在塑料瓶口，时间长了唾液会滋生细菌，进而让水质变坏。
“实际上，我们常喝的很多饮料都添加防腐剂，只要按标准添加就没事，不要闻防腐剂色变。”一位专家说。
纯净水,由于纯化处理之后,不含化学有机污染物、无机盐、添加剂和各类杂质,作为生活用水更为安全。它可以煮沸,也不会对心肾造成负担，而且用纯净水煮饭菜会更香。更重要是，从防癌抗癌的角度，如长期坚持使用纯净水，体内重金属等致癌物质就会被慢慢溶解在水中并排出体外，使我们在不洁空气、不安全食药品等、摄入体内的铅、镉、汞、砷等重金属和其他有毒有害元素，不能在体内大量残留和积累，从而遏制了人体器官的质性病变，保住了身体留住了健康。
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