(转贴)夏天，是属于海洋的季节。虽然科技的进步让那些以往强调季节性的食材，都已经渐渐被人工培植所取代，但懂得养生之道的人都会坚持不时不食。在盛产海鲜的夏天，只要接近海洋的地方都有各式各样的海鲜盛产，不妨趁着暑假玩转那些最出名的海鲜胜地，享受这种来自大海的清爽宜人感觉。

【 1 】 1. 缅甸Annawa鱼市 当地时间2013年6月13日，缅甸的Annawa鱼市是全国最大的鱼市之一，这里进行批发和零售，面向国内客户以及进行出口。缅甸拥有数千盈利的海岸线和滨海地区，有着丰富的海洋渔业资源和发达的捕捞业。一名工人正在给不同大小的海鲜分类。

【 2 】缅甸的Annawa鱼市是全国最大的鱼市之一，这里进行批发和零售，面向国内客户以及进行出口。缅甸拥有数千盈利的海岸线和滨海地区，有着丰富的海洋渔业资源和发达的捕捞业。一名小贩在鱼市上叫卖新鲜出炉的炸鱼饼。

【 3 】 2. 日本东京筑地鱼市 当地时间2013年1月5日，日本东京筑地鱼市迎来新年首个交易日，首批金枪鱼拍出史上最高价，其中一条重达222公斤的蓝鳍鲔金枪鱼拍出约合177万美元的天价。近年来，随着全球寿司市场的兴起，渔业资源正在逐渐枯竭，据统计，日本人每年吃掉的金枪鱼数量大约占到全球的80%以上。

【 4 】日本东京筑地鱼市一片忙碌景象。这里的一天开始的非常早，每天早上03：00，来自日本近海、非洲甚至是美洲的载满鱼类的船只就已经抵达这里。这里涵盖了几乎所有的海鲜——大约有450余种海鲜会在东京被消耗掉。

【 5 】 3. 京都“厨房”锦市场 日本京都，锦市场的小摊正在贩售各种腌渍的酱菜。不到400米的狭长街道上分布着近130家商店和铺位，从京野菜、酱菜、佃煮、鸡蛋卷、京果子到海鲜、肉类、烤物、章鱼烧，无所不包，一路走还可以一路试吃。

【 6 】日本京都，锦市场的小摊上出售的海鲜。“京都的厨房”的称号绝非虚名，锦市场有着悠久的历史，早在1311年就开设了第一家专卖店（鱼店），到了江户时代，成为繁荣一时的鱼市场。后来逐渐发展成为京都人采购各类食材的最为传统的大市场。

【 7 】 4. 泰国曼谷孔堤市场 泰国曼谷，一名僧侣行走在人声鼎沸的孔堤市场内。经营时间：5-10am，曼谷最大的湿货市场之一，趁早去可以看到成堆的榴莲和愉快的鱼贩。

【 8 】泰国曼谷，孔堤市场内的鲜鱼摊。经营时间：5-10am，曼谷最大的湿货市场之一，趁早去可以看到成堆的榴莲和愉快的鱼贩。

【 9 】 5. 越南富国岛鱼市 越南富国岛，渔民正在移动渔网。一连串的海滩酒店却没有街头小贩？没有吹捧，没有欺骗，没有冷饮和纪念品商贩？简直太惊人了！这样一串海滩居然存在于地球之上。这里就是越南地处泰国湾(Gulf of Thailand)的富国岛，这个位于越柬边界的岛屿曾经是王公贵族的度假地，如今在静谧的渔村中迎接游客。

【 10 】越南富国岛，鱼市。富国岛的韩宁渔港。如果你在富国岛待得足够久，久到想要自己下厨，推荐到这里来买海鲜。韩宁渔港的鱼市。新鲜的鱼市就是不一样，丝毫没有内陆鱼市那种腥臭难忍的味道。

【 11 】越南富国岛，市场中晒干的鱼。富国岛的韩宁渔港。如果你在富国岛待得足够久，久到想要自己下厨，推荐到这里来买海鲜。韩宁渔港的鱼市。新鲜的鱼市就是不一样，丝毫没有内陆鱼市那种腥臭难忍的味道。

【 12 】 6. 美食“麦加”里亚托市场 意大利威尼斯，里亚托桥旁的餐馆。威尼斯是个美丽到让人望尘莫及的地方，同时也是个充满人间烟火的地方。要费尽心力，才能逛完《Lonely Planet》上罗列的所有必到景点。在里亚托主桥顶上留下剪刀手的合影，这个被称为城市心脏(Cuore della città)的纵观威尼斯运河全景的宝地，想必可以给你的微博添加不少点击率。从挂着各色面具和玻璃器皿的游客纪念品商店里挤出来，你的好奇心可能会被前方摊位上的一堆叫不出名字的香料或是几种颜色极其艳丽的水果所吸引。然后在不知不觉中，你一抬头，发现面前盯着你的是一条睡在冰里凌晨5点刚刚和家人告别的潟湖鲈鱼。没错，这就是威尼斯最有名的海鲜市场，位于Rialto 主桥后边的运河主干道上。除了这些海鲜外，还有其他的旅游景点 也不错。

【 13 】意大利威尼斯，里亚托市场上市民正在挑选海鲜。透过拱形的门廊，清晨的鱼市场已然散发出躁动的生机。在热闹的询价砍价声中，上了年纪的威尼斯人已经迫不及待地要将一日三餐的美味挑选回家。忙碌的鱼贩此时已化身为古典经济学家，一边计算着剩余海鲜的供求平衡价格曲线，一边忙着给手头的海鲜称重算钱，还不忘抽空跟经常光顾的熟客寒暄几句，完全无暇顾及一旁端着相机貌似只想询问鱼类名称的各国游客。

【 14 】 7、美国缅因州品尝“龙虾”饕餮 美国缅因州波特兰，两位华裔女游客正在享受“龙虾”饕餮大餐。把缅因州称为龙虾之州一点也不为过，该州位于美国东北，由于广阔的东海岸没有污染，多岩石和寒冷的海水，这种特殊的地理条件造就了龙虾生长的优良环境，这里的龙虾产量约占全美的3/4。

【 15 】美国缅因州波特兰，说这里盛产的龙虾和人一样大小，这种说法一点都不为过。 把缅因州称为龙虾之州一点也不为过，该州位于美国东北，由于广阔的东海岸没有污染，多岩石和寒冷的海水，这种特殊的地理条件造就了龙虾生长的优良环境，这里的龙虾产量约占全美的3/4。

【 16 】街头一位路人牵着一只龙虾气球。把缅因州称为龙虾之州一点也不为过，该州位于美国东北，由于广阔的东海岸没有污染，多岩石和寒冷的海水，这种特殊的地理条件造就了龙虾生长的优良环境，这里的龙虾产量约占全美的3/4。

【 17 】 8.首尔鹭梁津水产市场 小贩在贩卖各类新鲜的鱼。这里是韩国最大的鱼市，位于汉江边上，24小时营业，66000平方米，700多家商铺。

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【 20 】 9. 广州黄沙水产市场“生猛荟萃” 广州黄沙水产市场。摊主整理自家水产、海鲜。该市场占地近30000平方米，档口总数250多个，室外可同时停靠300多辆汽车，码头可同时停泊3000吨、300吨、 100吨的船只数十艘，码头珠江河水面可作为水产品交易场所。每天成交量都在500吨以上，成交额逾1000万元，每天进场车辆达3000多辆次。

【 21 】广州市黄沙水产交易市场是目前华南地区最大的水产综合市场，市场内一位顾客刚买了一只鳄鱼头，在当地鳄鱼头煮汤被用来治疗肺病。在中国，广东省是野生动物的最大消费市场，野生动物，不仅用来满足人们的口腹之欲，也被开发出中药、艺术品原材料、皮毛等商品。

【 22 】象拔蚌。随着市场的发展及地理位置的独特，现在这里发展了6家海鲜食府。顾客可以在市场即点即购海鲜水产，随即拿到酒楼即宰即烹，成为广州市食海鲜的一大特色。

【 23 】 10. 香港新界屯门海鲜市场 香港人吃东西很讲究，冷冻的海鲜他们是不吃的，所以，稍微有些不新鲜的鱼虾是没有人肯买的，而且，这里的老板都很注重自己的声誉，不会把不好的东西推销给大家的。 2012年8月拍摄于新界屯门海鲜市场。新鲜的海鲜摊位。

【 24 】来香港必不可少的行动就是吃海鲜，香港靠海，至今仍有不少捕鱼的艇家，海鲜市场凌晨就人声鼎沸。

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